明治28年創業。今も磨き続ける味と技。

2011年 05月30日

5月29日付、山陽新聞朝刊の「岡山のプロフェッショナル」コーナーに瀬戸町宗堂の笹埜商店が取り上げられました。

明治28年創業。今も磨き続ける味と技。
 創業以来一子相伝の技を受け継いで、「よりよい麹を!」「よりよいものを!」の気持ちで日々仕事に励んでいます。
味噌や甘酒、麹を製造し、「やまか味噌」ブランドとして、瀬戸町と近隣の市町村のスーパーや青空市などで販売しています。また、夏場には各家庭で作れるひしお麹を製造しています。
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【店舗情報】
笹埜商店
岡山市東区瀬戸町宗堂482
TEL 086-953-0292



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